撰文／林宜昭
每天好像都在和時間賽跑，覺得時間總是不夠用，什麼事情都要快速，吃速食餐、談速食愛情、工作要講究速度、連性愛也要快速了事。
現代人追求速度的結果，卻換得壓力、憂鬱症上身，還要擔心會不會過勞死。
《慢活》一書作者卡爾‧歐諾黑（Carl Honore）說：「當你讓不該加速的事情加速了，當你忘記如何放慢腳步，你就得付出一定的代價」緩慢新生活運動已在全球各地受到注目，慢活，是忙碌的你要學習的新課題。
試著放慢你的生活步調，慢慢地從生活中找尋悠閒的快活。
早在十九世紀末，歐美就有醫師及精神科專家提醒大家重視速度帶來的傷害。1881年出版的《美國人的焦慮》一書中就首度把落髮、失眠及神經痛等疾病歸咎在生活步調過快上。作者畢爾德（George Beard）認為人們被時間追著跑，大家都要求要守時、工作要有效率、要善用每一分鐘，以致於幾乎人人都覺得「只要延誤幾秒鐘，可能就會毀滅一生的希望。」1884年，英國的克里頓布朗爵士（Sir James Crichton-Browne）指出工商社會生活節奏快速，使得死於心臟病、癌症及腎臟衰竭的英國人數驟增。1901年，美國醫師葛納（John Girdner）提出「紐約炎」這個病名，病症是：焦慮、衝動及動作快速。
慢活運動在全球蔓延
過度追求速度，讓許多人體認到速度對人的傷害，一股反其道而行的力量也愈來愈強大，「緩慢革命」在全球展開。 1986年，歐洲權威美食作家佩屈尼（Carlo Petrini）在義大利的布拉鎮（Barolo）成立慢食會，他認為「愉悅、緩慢才是最重要的食材」。慢食運動從歐洲小鎮逐漸向世界各地擴展，至今，慢食會在世界一百多國設立分會，會員數超過八萬人。 1999年，受到慢食運動影響，包括布拉鎮在內的四個義大利城鎮鎮民，共同發起「緩慢城市運動」，希望能「創造一個環境，讓人可以抗拒倚賴時鐘與凡事求快的壓力」；目前為止，義大利已有超過五十個「緩慢城市」同盟。
從快速到緩慢
想一想：你的生活是不是都被時間掌控？從早上起床按下鬧鐘的那一刻起，你就要開始被時間追著跑，依照時鐘上面顯示的數字進行你一天的生活。該花多少時間吃飯？幾點要開一個重要的會議？幾點該接小孩放學？每天就像個轉不停的陀螺一樣，沒有絲毫喘息時間。
