Marco@羽林衛

作者茱迪斯．博曼(Judith Bowman)提出簡要的職場「4C」法則：展現自信（Confidence）、掌控主導權（Control）、有所貢獻（Contribution）和 廣結人脈（Connection）。
當你透過肢體語言、眼神接觸和行為舉止，熱情而誠懇地運用這些技巧時，這些小地方將能突顯你的個人特質和專業特色，為你帶來意想不到的效果。




餐桌禮儀

問：你邀請可能的新客戶吃飯，那麼應該由誰決定在哪裡用餐呢？

答：應該由你決定。提出邀請的人是你，因此你有責任掌控整個流程。你應該詢問雙方都敬重的朋友，了解客戶最喜歡的餐館或菜色為何。如果可以安排在他最喜歡的餐廳裡用餐，必然令客戶印象深刻。你願意花工夫事先做好功課，展現你對細節的重視，將能為你加分不少。

在商界，參加商務飯局是司空見慣的事，不過無論飯局中有沒有談生意，這頓飯可能代表了機會，也可能埋下地雷。以下的故事正足以說明我的觀點。我有個客戶在波士頓一家高級餐廳宴請部屬。一位公司細心培育、前途看好的年輕新星卻犯了致命的錯誤，他選了龍蝦濃湯，然後直接就著碗喝湯。這一碗湯就葬送了他的大好機會。公司覺得他還沒有準備好，決定不要那麼快把他升上去。

餐桌是絕佳的舞台，可以展現你的個人特質和你對客戶的敬意。你可以好好把握用餐的時刻，顯示你對於禮節、儀態及諸多細節的重視，因此有別於競爭對手，讓客戶對你另眼相看。但是，在餐桌上也很容易出現失禮的行為。因為在商務飯局中犯錯而失掉升遷機會或生意告吹的事情時有所聞。事實上，身為新英格蘭人力資源協會的前會員，我學到的一課是，企業的第三次面談往往在餐桌上進行，目的就是要觀察應徵者的禮貌和儀態。企業主管希望確定他們雇用的人不會在客戶面前丟他們的臉。

要成功地在商務飯局中舉止得體，必須在第一道菜還未上桌前就開始努力。事實上，早在你挑選餐館的那一刻就已經開始了。根據禮儀，應該由提出邀請的人根據客人的偏好來挑選餐館。因此，應該好好運用你蒐集到有關客人偏好的資訊。如果我邀請新同事或可能的客戶一起午餐，就應該由我來挑選餐館，掌控全局。

但是，你怎麼知道客人喜歡哪一家餐館呢？尤其是，如果這是你第一次請新客戶吃飯？最好的辦法是向第三者打聽——例如雙方都認識的商界人士或同業。不過這不是唯一的辦法。你也可以詢問對方的助理，或發揮自己的創意，想別的辦法來打探這個資訊。雖然這是小事，卻能顯示你對細節的重視，多花一點心思來開展雙方的關係其實很值得。如果你連這點心思都不肯花，或無法打探出對方的偏好，那麼或許你根本不配擁有這次共餐的機會。

事先規畫

聰明的專業人士都懂得在飯局前預作一些安排，令客人留下深刻印象。當然一定要預先訂位，免得屆時得站著等候座位。你應該提早幾分鐘抵達餐廳，站在門口迎接客人，免得讓客人等你。如此一來，你就有機會先認識服務生，並且挑選比較安靜、隱密的座位，同時也可以預先把信用卡交給餐廳，安排付帳事宜。藉著提早抵達，你可以預先規劃相關安排，確保不會出現任何失誤，享受一次完全正面而成功的用餐經驗。





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